Van jong keukentalent en bijzondere bieren tot gastronomisch tafelen op verrassende plekken. Van 26 oktober tot en met 1 november staat Roeselare opnieuw in het teken van de Week van de Smaak. “Het programma combineert vertrouwde, vernieuwde en gloednieuwe activiteiten”, zegt burgemeester Kris Declercq (CD&V).
Roeselare wil zich al lang profileren als de hoofdstad van de vallei van de voeding. Dat doet de stad onder andere tijdens de Week van de Smaak. “In en rond onze stad zijn er veel sterke spelers actief binnen de voedingssector. We vinden het dan ook belangrijk om tijdens de Week van de Smaak uit te pakken met een gevarieerd programma. De Week van de Smaak brengt dit jaar vertrouwde, vernieuwde en nieuwe activiteiten samen”, zegt burgemeester Kris Declercq (CD&V).
Op zondag 25 oktober trapt de jeugd, in samenwerking met een ouder of grootouder, in het Ondernemerscentrum langs de Spanjestraat het programma af. “De voorbije jaren gingen we op zoek naar de Smaakmaker#VANRSL. Dit jaar kiezen we voor een nieuw concept. Tijdens de Junior Smaakmaker vormen jonge kooktalenten tot twaalf jaar samen met een ouder of grootouder een duo. Samen proberen ze de jury te overtuigen met hun lekkerste recept”, zegt organisatrice Ann-Pascale Mommerency.
Verrassende avonden
Terug van weggeweest is de gastronomische theaterwandeling De Achterkeuken. Drie avonden lang komen de deelnemers op verrassende plekken in Krottegem waar men volop kan genieten van lekkere gerechten. Er zijn elke avonden twee tijdstippen: van 18 tot 21 uur en van 20 tot 23 uur. De ticketverkoop voor de verrassende avonden van 29 tot en met 31 oktober start op maandag 5 oktober, maar in voorverkoop vloog een derde van de plaatsen al de deur uit. “Een gesmaakt concept tot ver buiten Roeselare. Het Foederhuis, Inari, Olea Social Foodbar, Le Nord en CRKL zijn dit jaar de restaurants die drie avonden op speciale locaties lekkers voorzien”, zegt Mommerency.
Brussels Beer Challenge
Tijdens de oktobermaand mag Roeselare zich eigenlijk ook de hoofdstad van het bier noemen. De Rodenbachstad is de gaststad voor de Brussels Beer Challenge. Internationale bierkenners komen naar Roeselare om van 27 oktober tot en met 30 oktober tal van bieren te beoordelen. Ook inwoners en bezoekers krijgen de kans om een stukje van deze internationale bierwedstrijd mee te beleven.
Proefsessies
Via de sociale media van Visit Roeselare volgt een actie waarmee deelnemers een plaats bij een proefsessie kunnen bemachtigen. “Diezelfde week zetten we tijdens de gloednieuwe activiteit ‘Rondje Roeselare’ onze eigen bieren extra in de kijker”, zegt burgemeester Kris Declercq.
Tijdens drie gezellige proefavonden in Barcelo ontdekken deelnemers een selectie bieren van brouwerijen die een sterke band hebben met Roeselare. De deelnemende brouwerijen zijn Rodenbach, Zwaan 9, De Brouwmoaten en De Poes. “Onze brouwerij is dan wel gevestigd in Tielt, maar we brouwen wel al acht jaar Maczekbier, genoemd naar de Poolse generaal die Roeselare mee hielp bevrijden”, legt Stijn David, oprichter van brouwerij De Poes uit. Tickets voor de bierproefavonden kosten 25 euro.
Meer informatie omtrent de verschillende activiteiten binnen de Week van de Smaak is te vinden via www.visitroeselare.be.