Na meer dan twintig jaar zegt Hilde Wysselinck (65) volgende maand de horeca vaarwel. De Dadizeelse sluit op zondag 6 september voorgoed de deuren van café Bie Kasse. “Klanten zeiden dat ik dit tot mijn honderdste café zou doen. Ik had ook de intentie om nog lang het café uit te baten.” Maar de jaren blijken nu toch door te wegen. “Ik heb last van kwaaltjes. Zo kamp ik met pijn aan mijn rug en benen. Nee, toen ik hier startte, had ik dit niet verwacht. Met pijn in mijn hart heb ik besloten om volgende maand het café te sluiten.”
Hilde gaat op pensioen, al wil ze wel nog her en der gaan flexi-jobben. “Nee, stilzitten is niets voor mij.” Het pand op de Plaats in Ledegem komt te koop te staan. Of er in de toekomst nog een café zal zijn, is koffiedik kijken.